IFC Sabatini

Marco Antonio Li Voti 在香港的冒險始於一次偶遇，這位意大利主廚在 2018 年到訪香港，被 PMQ 這個聚集本地設計師和工匠的文青熱點所吸引，機緣巧合之下，Marco 偶然發現了坐落於 PMQ 內的日本餐廳 Sake Central，連他自己也不知道這個「偶然」竟引領他飛越千里之外，最終遷移至這個喧嘩的大都會，開始一段新的旅程。